Changes of nutritive values of mungbean during germination

Issued Date

2024

Copyright Date

1985

Resource Type

Master Thesis

Language

eng

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

77 leaves : ill.

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า

Rights Holder(s)

Mahidol University

Bibliographic Citation

Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 1985

Suggested Citation

Sunee Sahaspot Changes of nutritive values of mungbean during germination. Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 1985. Retrieved from: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/99041

Title

Changes of nutritive values of mungbean during germination

Alternative Title(s)

การเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบของสารอาหารในระหว่างการงอกของถั่วเขียว

Author(s)

Sunee Sahaspot

Advisor(s)

Kraisid Tontisirin
 Prapaisri Sirichakwal
 Anusith Rajatasilpin

Description

Nutrition (Mahidol University 1985)

Degree Name

Master of Science

Degree Level

Master's degree

Degree Department

Faculty of Medicine Ramathibodi Hospital

Degree Discipline

Nutrition

Degree Grantor(s)

Mahidol University

Keyword(s)

Germination
 Mung Bean
 Nutritive Value

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/99041

Collections

Thesis and Thematic paper