Comparative studies of nutritive value in varieties of pumpkin and assessment of pumpkin seeds consumption data

Issued Date

1999

Copyright Date

1999

Resource Type

Master Thesis

Language

eng

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

xx, 185 leaves

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า

Rights Holder(s)

Mahidol University

Bibliographic Citation

Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 1999

Suggested Citation

Siriket Saelee Comparative studies of nutritive value in varieties of pumpkin and assessment of pumpkin seeds consumption data. Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 1999. Retrieved from: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/93190

Title

Comparative studies of nutritive value in varieties of pumpkin and assessment of pumpkin seeds consumption data

Alternative Title(s)

การเปรียบเทียบคุณค่าอาหารของฟักทองพันธุ์ดำ พันธุ์ลาย และพันธุ์ญี่ปุ่นและการสำรวจความนิยมในการบริโภคเมล็ดฟักทอง

Author(s)

Siriket Saelee

Advisor(s)

Voranunt Suphiphat
 Pongthon Sungpuang

Description

Nutrition (Mahidol University 1999)

Degree Name

Master of Science

Degree Level

Master's degree

Degree Department

Faculty of Medicine Ramathibodi Hospital

Degree Discipline

Nutrition

Degree Grantor(s)

Mahidol University

Keyword(s)

Nutritive Value
 Pumpkin -- Seeds

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/93190

Collections

Thesis and Thematic paper