Levels and risk assessment of potentially toxic polycyclic aromatic hydrocarbons in some Thai foods

Simple item page
dc.contributor.advisorKaew Kangsadalampai
dc.contributor.advisorSongsak Srianujata
dc.contributor.advisorWannee Rojanapo
dc.contributor.authorNitaya Promvanit
dc.date.accessioned2024-07-26T03:28:32Z
dc.date.available2024-07-26T03:28:32Z
dc.date.copyright1985
dc.date.created1985
dc.date.issued2024
dc.descriptionNutrition (Mahidol University 1985)
dc.format.extent82 leaves : ill.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 1985.
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/99969
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectFoodborne Diseases
dc.subjectToxins
dc.subjectPolycyclic aromatic hydrocarbons
dc.titleLevels and risk assessment of potentially toxic polycyclic aromatic hydrocarbons in some Thai foods
dc.title.alternativeปริมาณและการประเมินความเสี่ยงของสารพิษกลุ่มโพลีไซคลิกอะไรมาติกไฮโดรคาร์บอนในอาหารไทยบางชนิด
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/scan/000156.pdf
thesis.degree.departmentFaculty of Medicine Ramathibodi Hospital
thesis.degree.disciplineNutrition
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper