Quality improvement of edible film produced from chitosan extract from black tiger shrimps (Penaeus monodon Fabricius)

Simple item page
dc.contributor.advisorPatana Thavipoke
dc.contributor.advisorChulaporn Kamnerdpetch
dc.contributor.advisorBenjaphorn Prapagdee
dc.contributor.authorSuchawadee Wiratthikowit
dc.date.accessioned2024-02-06T01:50:32Z
dc.date.available2024-02-06T01:50:32Z
dc.date.copyright2001
dc.date.created2001
dc.date.issued2001
dc.descriptionTechnology of Environmental Management (Mahidol University 2001)
dc.format.extentxii, 79 leaves : col. ill.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Technology of Environmental Management))--Mahidol University, 2001
dc.identifier.isbn9740403751
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/94921
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectChitin
dc.subjectChitosan
dc.subjectPenaeus monodon
dc.titleQuality improvement of edible film produced from chitosan extract from black tiger shrimps (Penaeus monodon Fabricius)
dc.title.alternativeการปรับปรุงคุณภาพของแผ่นฟิล์มรับประทานได้ที่ผลิตจากสารสกัดไคโตแซนจากกุ้งกุลาดำ
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/scan/4136864.pdf
thesis.degree.departmentFaculty of Environment and Resource Studies
thesis.degree.disciplineTechnology of Environmental Management
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper