Nutritional quality and heavy metal contamination of street food in some area of Bangkok

Issued Date

2024

Copyright Date

1993

Resource Type

Master Thesis

Language

eng

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

xiv, 107 leaves : ill.

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า

Rights Holder(s)

Mahidol University

Bibliographic Citation

Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 1993

Suggested Citation

Netnapit Hussamin Nutritional quality and heavy metal contamination of street food in some area of Bangkok. Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 1993. Retrieved from: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/100085

Title

Nutritional quality and heavy metal contamination of street food in some area of Bangkok

Alternative Title(s)

คุณภาพทางโภชนาการและการปนเปื้อนของโลหะหนักในอาหารบาทวิถีในบางท้องที่ของกรุงเทพมหานคร

Author(s)

Netnapit Hussamin

Description

Nutrition (Mahidol University 1993)

Degree Name

Master of Science

Degree Level

Master's degree

Degree Department

Faculty of Medicine Ramathibodi Hospital

Degree Discipline

Nutrition

Degree Grantor(s)

Mahidol University

Keyword(s)

Food Analysis
 Food Contamination
 Heavy Metals
 Nutritive Value

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/100085

Collections

Thesis and Thematic paper