Development of low viscosity blenderized diets by adding amylase rich food for patient with intact gastrointestinal function

Simple item page
dc.contributor.advisorChittima Singhavanich
dc.contributor.advisorChomchark Chuntrasakul
dc.contributor.advisorSrisamai Viboonyanon
dc.contributor.authorSongsri Keawtanom, 1965-
dc.date.accessioned2025-02-03T07:44:27Z
dc.date.available2025-02-03T07:44:27Z
dc.date.copyright1997
dc.date.created2025
dc.date.issued1997
dc.descriptionFood and Nutrition for Development (Mahidol University 1997)
dc.format.extentxii, 186 leaves : ill. (some col.)
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Food and Nutrition for Development))--Mahidol University, 1997
dc.identifier.isbn9745891207
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/103382
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectBlenderized diet
dc.subjectAmylase
dc.titleDevelopment of low viscosity blenderized diets by adding amylase rich food for patient with intact gastrointestinal function
dc.title.alternativeการพัฒนาอาหารปั่นผสมที่มีความเข้มข้นหนืดต่ำโดยการเติมอาหารที่มีอะไมเลสมากสำหรับผู้ป่วยที่มีระบบทางเดินอาหารปกติ
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/scan/3536050.pdf
thesis.degree.departmentInstitute of Nutrition
thesis.degree.disciplineFood and Nutrition for Development
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper