A study of the method for detection of added milk powder in milk and processed milk

2

Issued Date

2005

Copyright Date

2005

Resource Type

Master Thesis

Language

eng

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

xiv, 143 leaves : ill.

ISBN

9740461697

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า

Rights Holder(s)

Mahidol University

Bibliographic Citation

Thesis (M.Sc. (Biotechnology))--Mahidol University, 2005

Suggested Citation

Benjaporn Narinrak A study of the method for detection of added milk powder in milk and processed milk. Thesis (M.Sc. (Biotechnology))--Mahidol University, 2005. Retrieved from: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/106114

Title

A study of the method for detection of added milk powder in milk and processed milk

Alternative Title(s)

การศึกษาวิธีการตรวจสอบการเติมนมผงในนมและผลิตภัณฑ์นมแปรรูป

Author(s)

Benjaporn Narinrak

Advisor(s)

Pairoj Luangpituksa

Description

Biotechnology (Mahidol University 2005)

Degree Name

Master of Science

Degree Level

Master's degree

Degree Department

Faculty of Science

Degree Discipline

Biotechnology

Degree Grantor(s)

Mahidol University

Keyword(s)

Dried milk
 Milk
 Milk -- Composition
 Particle Size

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/106114

Collections

Thesis and Thematic paper