The effect of brewed tea on nonheme iron availability from rice-based test meals by in vitro method

1

Issued Date

2002

Copyright Date

2002

Resource Type

Master Thesis

Language

eng

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

xiii, 105 leaves

ISBN

9740412289

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า

Rights Holder(s)

Mahidol University

Bibliographic Citation

Thesis (M.Sc. (Public Health))--Mahidol University, 2002

Suggested Citation

Nuthathai Sutthiwong The effect of brewed tea on nonheme iron availability from rice-based test meals by in vitro method. Thesis (M.Sc. (Public Health))--Mahidol University, 2002. Retrieved from: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/103908

Title

The effect of brewed tea on nonheme iron availability from rice-based test meals by in vitro method

Alternative Title(s)

ผลของน้ำชาต่อปริมาณธาตุเหล็กที่ใช้ประโยชน์ได้จากอาหารที่มีข้าวเป็นส่วนประกอบหลัก โดยการศึกษาในหลอดทดลอง

Author(s)

Nuthathai Sutthiwong

Advisor(s)

Naiyana Boontaveeyuwat
 Somchai Durongdej

Description

Public Health (Mahidol University 2002)

Degree Name

Master of Science

Degree Level

Master's degree

Degree Department

Faculty of Public Health

Degree Discipline

Public Health

Degree Grantor(s)

Mahidol University

Keyword(s)

Iron
 Tannins
 Tea

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/103908

Collections

Thesis and Thematic paper