Nitrate and nitrite contents in organic, hygienic and conventional Chinese kale

Simple item page
dc.contributor.advisorWenika Benjapong
dc.contributor.authorRossukon Tongsri-on
dc.date.accessioned2025-02-13T06:37:24Z
dc.date.available2025-02-13T06:37:24Z
dc.date.copyright2003
dc.date.created2025
dc.date.issued2003
dc.descriptionFood and Nutritional Toxicology (Mahidol University 2004)
dc.format.extentx, 117 leaves
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Food and Nutritional Toxicology))--Mahidol University, 2004
dc.identifier.isbn9740446051
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/105041
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectKale
dc.subjectNitrates
dc.subjectNitrites
dc.titleNitrate and nitrite contents in organic, hygienic and conventional Chinese kale
dc.title.alternativeปริมาณไนเตรทและไนไตรท์ในผักคะน้าอินทรีย์, ผักคะน้าที่ปลอดจากสารพิษและผักคะน้าเคมี
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/4437333.pdf
thesis.degree.departmentInstitute of Nutrition
thesis.degree.disciplineFood and Nutritional Toxicology
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper