Nutrient composition in selected Thai desserts

Simple item page
dc.contributor.advisorSomkiat Kosulwat
dc.contributor.authorKanokwun Visasa
dc.date.accessioned2025-03-11T06:50:01Z
dc.date.available2025-03-11T06:50:01Z
dc.date.copyright2005
dc.date.created2025
dc.date.issued2005
dc.descriptionFood and Nutrition for Development (Mahidol University 2005)
dc.format.extentxii, 134 leaves : col. ill.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Food and Nutrition for Development))--Mahidol University, 2005
dc.identifier.isbn9740459102
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/106012
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectDesserts -- Thailand
dc.subjectNutrition -- analysis
dc.titleNutrient composition in selected Thai desserts
dc.title.alternativeคุณค่าทางโภชนาการในขนมไทยบางชนิด
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/4336507.pdf
thesis.degree.departmentInstitute of Nutrition
thesis.degree.disciplineFood and Nutrition for Development
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper