Development of reference recipes for commonly consumed Thai one-plate dishes and snacks and their nutritive values

Simple item page
dc.contributor.advisorSomsri Charoenkiatkul
dc.contributor.advisorVongsvat Kosulwat
dc.contributor.authorSuchada Suphanpayak
dc.date.accessioned2025-02-13T06:29:26Z
dc.date.available2025-02-13T06:29:26Z
dc.date.copyright2002
dc.date.created2025
dc.date.issued2002
dc.descriptionNutrition (Mahidol University 2002)
dc.format.extentxii, 185 leaves
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 2002
dc.identifier.isbn9740421067
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/104378
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectNutritive Value
dc.subjectCooking, Thai
dc.subjectNutrition -- Thailand
dc.subjectSnack foods
dc.subjectThais -- Food
dc.titleDevelopment of reference recipes for commonly consumed Thai one-plate dishes and snacks and their nutritive values
dc.title.alternativeการพัฒนาตำรับอาหารไทยอ้างอิงประเภทอาหารจานเดียวและอาหารว่างและการศึกษาคุณค่าทางโภชนการ
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/scan/4036508.pdf
thesis.degree.departmentFaculty of Medicine Ramathibodi Hospital
thesis.degree.disciplineNutrition
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper