Aflatoxin in unpolished rice and exposure estimation to aflatoxin in unpolished rice consumption in Bangkok

2

Issued Date

2005

Copyright Date

2005

Resource Type

Master Thesis

Language

eng

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

xiv, 117 leaves : ill.

ISBN

9740467989

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า

Rights Holder(s)

Mahidol University

Bibliographic Citation

Thesis (M.Sc. (Food and Nutritional Toxicology))--Mahidol University, 2005

Suggested Citation

Natcha Jankhaikhot Aflatoxin in unpolished rice and exposure estimation to aflatoxin in unpolished rice consumption in Bangkok. Thesis (M.Sc. (Food and Nutritional Toxicology))--Mahidol University, 2005. Retrieved from: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/106369

Title

Aflatoxin in unpolished rice and exposure estimation to aflatoxin in unpolished rice consumption in Bangkok

Alternative Title(s)

ปริมาณอะฟลาทอกซินในข้าวกล้องและการประเมินการได้รับอะฟลาทอกซินจาการบริโภคข้ากล้องในกรุงเทพมหานคร

Author(s)

Natcha Jankhaikhot

Advisor(s)

Songsak Srianujata

Description

Food and Nutritional Toxicology (Mahidol University 2005)

Degree Name

Master of Science

Degree Level

Master's degree

Degree Department

Institute of Nutrition

Degree Discipline

Food and Nutritional Toxicology

Degree Grantor(s)

Mahidol University

Keyword(s)

Aflatoxins
 Rice -- Analysis

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/106369

Collections

Thesis and Thematic paper