Nutritive value of commonly consumed fish : proximate composition, fatty acids and cholesterol

Simple item page
dc.contributor.advisorPrapasri Puwastien
dc.contributor.advisorPongtorn Sungpuag
dc.contributor.advisorSomkiat Kosulwat
dc.contributor.authorKunchit Judprasong
dc.date.accessioned2024-07-05T02:25:00Z
dc.date.available2024-07-05T02:25:00Z
dc.date.copyright1996
dc.date.created1996
dc.date.issued2024
dc.descriptionFood and Nutrition for Development (Mahidol University 1996)
dc.format.extentxiv, 114 leaves : ill.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Food and Nutrition for Development))--Mahidol University, 1996
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/99303
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectCholesterol
dc.subjectFatty acids
dc.subjectFishes
dc.subjectNutritive value
dc.titleNutritive value of commonly consumed fish : proximate composition, fatty acids and cholesterol
dc.title.alternativeคุณค่าทางโภชนาการในปลาที่นิยมบริโภค : สารอาหารหลักกรดไขมันและโคเลสเตอรอล
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/scan/36566.pdf
thesis.degree.departmentInstitute of Nutrition
thesis.degree.disciplineFood and Nutrition for Development
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper