Viscosity and nutrient content of germinated rice and its weaning food product

Issued Date

2024

Copyright Date

1989

Resource Type

Master Thesis

Language

eng

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

x, 79 leaves. : ill.

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า

Rights Holder(s)

Mahidol University

Bibliographic Citation

Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 1989

Suggested Citation

Thongplew Pleumpanya Viscosity and nutrient content of germinated rice and its weaning food product. Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 1989. Retrieved from: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/100737

Title

Viscosity and nutrient content of germinated rice and its weaning food product

Alternative Title(s)

ความหนืดและปริมาณสารอาหารในข้าวที่เพาะให้งอกและผลิตภัณฑ์ที่ทำขึ้นเป็นอาหารเด็กอ่อน

Author(s)

Thongplew Pleumpanya

Advisor(s)

Parichart Boonpikum
 Anothai Jatanasen
 Naiyana Boontaveeyuwat
 Ampun Pojanayon

Description

Nutrition (Mahidol University 1989)

Degree Name

Master of Science

Degree Level

Master's degree

Degree Department

Faculty of Public Health

Degree Discipline

Nutrition

Degree Grantor(s)

Mahidol University

Keyword(s)

Infant food
 Nutrition
 Rice
 Viscosity
 Weaning

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/100737

Collections

Thesis and Thematic paper