Iron availability in rice-based meal with various animal protein sources

Simple item page
dc.contributor.advisorNaiyana Boontaveeyuwat
dc.contributor.authorWatoo Yongphankul
dc.date.accessioned2025-02-13T06:39:16Z
dc.date.available2025-02-13T06:39:16Z
dc.date.copyright2004
dc.date.created2025
dc.date.issued2004
dc.descriptionNutrition (Mahidol University 2004)
dc.format.extentiv, 82 leaves
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 2004
dc.identifier.isbn9740444997
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/105225
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectIron
dc.subjectProteins
dc.subjectRice
dc.subjectViscosity
dc.titleIron availability in rice-based meal with various animal protein sources
dc.title.alternativeธาตุเหล็กที่ใช้ประโยชน์ได้ในอาหารที่มีข้าวเป็นองค์ประกอบหลักที่เติมแหล่งโปรตีนจากสัตว์ชนิดต่าง ๆ
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/4236159.pdf
thesis.degree.departmentFaculty of Public Health
thesis.degree.disciplineNutrition
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper