Effects of dietary fat and [beta]-carotene from green leafy vegetable supplementation on vitamin A nutrition in preschool children

Issued Date

2024

Copyright Date

1988

Resource Type

Master Thesis

Language

eng

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

xiv, 76 leaves : ill.

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า

Rights Holder(s)

Mahidol University

Bibliographic Citation

Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 1988

Suggested Citation

Roongsiri Kamtrakul Effects of dietary fat and [beta]-carotene from green leafy vegetable supplementation on vitamin A nutrition in preschool children. Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 1988. Retrieved from: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/99333

Title

Effects of dietary fat and [beta]-carotene from green leafy vegetable supplementation on vitamin A nutrition in preschool children

Alternative Title(s)

ผลของอาหารไขมันและการเสริมเบต้า-คาโรทีนจากผักใบเขียวต่อภาวะโภชนการของวิตามินเอในเด็กวัยก่อนเรียน

Author(s)

Roongsiri Kamtrakul

Advisor(s)

Kraisid Tontisirin
 Sakorn Dhanamitta

Description

Nutrition (Mahidol University 1988)

Degree Name

Master of Science

Degree Level

Master's degree

Degree Department

Faculty of Medicine Ramathibodi Hospital

Degree Discipline

Nutrition

Degree Grantor(s)

Mahidol University

Keyword(s)

Carotenoids
 Vitamin A -- prevention & control
 Child Nutrition
 Child, Preschool
 Food, Fortified
 Greens, Edible
 Vegetables
 Vitamin A

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/99333

Collections

Thesis and Thematic paper