Bacterial hazard and critical control point of Kanom Chen Nam Ya of street food vendors in Ratchatevee District, Bangkok Metropolitan

Simple item page
dc.contributor.advisorUdom Kompayak
dc.contributor.advisorPipat Luksamijarulkul
dc.contributor.advisorSomchai Liewchavalit
dc.contributor.advisorSupatchara Ngamlert
dc.contributor.authorAwanwee Petchkongkaew
dc.date.accessioned2025-02-03T07:49:53Z
dc.date.available2025-02-03T07:49:53Z
dc.date.copyright2002
dc.date.created2025
dc.date.issued2002
dc.descriptionEnvironmental Sanitation (Mahidol University 2002)
dc.format.extentxiv, 139 leaves : ill. (some col.)
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Environmental Sanitation))--Mahidol University, 2002
dc.identifier.isbn9740415407
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/103994
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectFood -- Quality
dc.subjectBacteria
dc.subjectFood contamination
dc.titleBacterial hazard and critical control point of Kanom Chen Nam Ya of street food vendors in Ratchatevee District, Bangkok Metropolitan
dc.title.alternativeอันตรายทางชีวภาพและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมของขนมจีนน้ำยาของร้านอาหารริมบาทวิถีในเขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/scan/4236056.pdf
thesis.degree.departmentFaculty of Public Health
thesis.degree.disciplineEnvironmental Sanitation
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper