Enzymatic production of cyclodextrins from sago starch

Issued Date

2002

Copyright Date

2002

Resource Type

Master Thesis

Language

eng

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

xiv, 100 leaves

ISBN

9740424791

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า

Rights Holder(s)

Mahidol University

Bibliographic Citation

Thesis (M.Sc. (Biotechnology))--Mahidol University, 2002

Suggested Citation

Nisanart Charoenlap Enzymatic production of cyclodextrins from sago starch. Thesis (M.Sc. (Biotechnology))--Mahidol University, 2002. Retrieved from: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/104459

Title

Enzymatic production of cyclodextrins from sago starch

Alternative Title(s)

การผลิตไซโคลเด็กซ์ทริน โดยใช้แป้งสาคู

Author(s)

Nisanart Charoenlap

Advisor(s)

Sittiwat Lertsiri
 Saovanee Dharmmasthiti
 Sarote Sirisansaneeyakul

Description

Biotechnology (Mahidol University 2002)

Degree Name

Master of Science

Degree Level

Master's degree

Degree Department

Faculty of Science

Degree Discipline

Biotechnology

Degree Grantor(s)

Mahidol University

Keyword(s)

Cyclodextrins
 Sago
 Starch

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/104459

Collections

Thesis and Thematic paper