Antimutagenicity of raw and cooked Brassica oleracea vegetables using somatic mutation and recombination test

Simple item page
dc.contributor.advisorKaew Kangsadalampai
dc.contributor.advisorAnadi Nitithamyong
dc.contributor.authorSawaros Kijja
dc.date.accessioned2025-02-03T07:50:44Z
dc.date.available2025-02-03T07:50:44Z
dc.date.copyright2002
dc.date.created2025
dc.date.issued2002
dc.descriptionFood and Nutritional Toxicology (Mahidol University 2002)
dc.format.extentxii, 92 leaves
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Food and Nutritional Toxicology))--Mahidol University, 2002
dc.identifier.isbn9740419399
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/104078
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectAntimutagenic Agents
dc.subjectBrassica
dc.subjectUrethane
dc.titleAntimutagenicity of raw and cooked Brassica oleracea vegetables using somatic mutation and recombination test
dc.title.alternativeฤทธิ์ต้านการก่อกลายพันธุ์ในแมลงหวี่ของผักตระกูลกะหล่ำปลีดิบและผ่านการปรุงสุก
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/scan/4136742.pdf
thesis.degree.departmentInstitute of Nutrition
thesis.degree.disciplineFood and Nutritional Toxicology
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper