Calcium fortification in soybean milk and in-vitro bioavailability

Simple item page
dc.contributor.advisorPrapasri Puwastien
dc.contributor.advisorPrapaisri P. Sirichakwal
dc.contributor.advisorAnadi Nitithamyong
dc.contributor.authorPiangjan Chaiwanon
dc.date.accessioned2024-01-18T01:51:23Z
dc.date.available2024-01-18T01:51:23Z
dc.date.copyright1999
dc.date.created2024
dc.date.issued1999
dc.descriptionFood and nutrition for development (Mahidol University 1999)
dc.format.extentxi, 86 leaves
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Food and nutrition for development))--Mahidol University, 1999
dc.identifier.isbn9746623729
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/93200
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectSoybeans
dc.subjectNutritional Status
dc.subjectProteins
dc.subjectCalcium Carbonate
dc.titleCalcium fortification in soybean milk and in-vitro bioavailability
dc.title.alternativeนมถั่วเหลืองเสริมแคลเซียมและความสามารถในการนำแคลเซียมไปใช้ (in vitro)
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/scan/3936143.pdf
thesis.degree.departmentInstitute of Nutrition
thesis.degree.disciplineFood and nutrition for development
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper