Study on storage life extension of vegetable by aloe vera gel solution

2

Issued Date

2002

Copyright Date

2002

Resource Type

Master Thesis

Language

eng

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

xi, 94 leaves : ill.

ISBN

9740421776

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า

Rights Holder(s)

Mahidol University

Bibliographic Citation

Thesis (M.Sc. (Appropriate Technology for Resources Development))--Mahidol University, 2002

Suggested Citation

Wannee Apirukkhit Study on storage life extension of vegetable by aloe vera gel solution. Thesis (M.Sc. (Appropriate Technology for Resources Development))--Mahidol University, 2002. Retrieved from: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/104420

Title

Study on storage life extension of vegetable by aloe vera gel solution

Alternative Title(s)

การศึกษาการนำว่านหางจระเข้มายืดอายุความสดของผัก

Author(s)

Wannee Apirukkhit

Advisor(s)

Chumporn Yuwaree
 Chumlong Arunlertaree

Description

Appropriate Technology for Resources Development (Mahidol University 2002)

Degree Name

Master of Science

Degree Level

Master's degree

Degree Department

Faculty of Environment and Resource Studies

Degree Discipline

Appropriate Technology for Resources Development

Degree Grantor(s)

Mahidol University

Keyword(s)

Aloe barbadensis
 Chinese cabbage -- Preservation
 Vegetables -- Preservation
 Vegetables -- Storage

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/104420

Collections

Thesis and Thematic paper