Development of bread sticks added with delignified defatted rice bran

Simple item page
dc.contributor.advisorRewadee Chongsuwat
dc.contributor.advisorNaiyana Boontaveeyuwat
dc.contributor.authorSureeporn Tangjit
dc.date.accessioned2025-02-13T06:30:49Z
dc.date.available2025-02-13T06:30:49Z
dc.date.copyright2002
dc.date.created2025
dc.date.issued2002
dc.descriptionNutrition (Mahidol University 2002)
dc.format.extentxii, 76 leaves : ill.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 2002
dc.identifier.isbn9740421903
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/104473
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectRice bran
dc.subjectBread
dc.titleDevelopment of bread sticks added with delignified defatted rice bran
dc.title.alternativeการพัฒนาขนมปังกรอบแท่งเติมรำข้าวเจ้าสกัดไขมันลดปริมาณลิกนิน
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/scan/4236162.pdf
thesis.degree.departmentFaculty of Public Health
thesis.degree.disciplineNutrition
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper