Development of vitamin A-rich preserved foods by using appropriate technologies

Simple item page
dc.contributor.advisorVisith Chavasit
dc.contributor.advisorEmorn Wasantwisut
dc.contributor.advisorPongtorn Sungpuag
dc.contributor.authorRochana Pisaphab
dc.date.accessioned2024-06-27T03:35:53Z
dc.date.available2024-06-27T03:35:53Z
dc.date.copyright1995
dc.date.created1995
dc.date.issued2024
dc.descriptionNutrition (Mahidol University 1995)
dc.format.extentxii, 127 leaves : ill. (some col.)
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 1995
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/99126
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectFood Preservation
dc.titleDevelopment of vitamin A-rich preserved foods by using appropriate technologies
dc.title.alternativeการถนอมอาหารชนิดที่อุดมด้วยวิตามินเอโดยใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/scan/32258.pdf
thesis.degree.departmentFaculty of Medicine Ramathibodi Hospital
thesis.degree.disciplineNutrition
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper