ความรู้ เจตคติ และการปฏิบัติด้านความปลอดภัยของอาหารของผู้สัมผัสอาการและการประเมินคุณภาพอาหารใส่บาตรทางชีวภาพและทางเคมีในเขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร

Issued Date

2554

Copyright Date

2554

Resource Type

Master Thesis

Language

tha

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

ก-ญ, 214 แผ่น : ภาพประกอบ

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า

Rights Holder(s)

มหาวิทยาลัยมหิดล

Bibliographic Citation

วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (โภชนวิทยา))--มหาวิทยาลัยมหิดล, 2553

Suggested Citation

ธิดารัตน์ คูประสิทธิ์รัตน์ ความรู้ เจตคติ และการปฏิบัติด้านความปลอดภัยของอาหารของผู้สัมผัสอาการและการประเมินคุณภาพอาหารใส่บาตรทางชีวภาพและทางเคมีในเขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร. วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (โภชนวิทยา))--มหาวิทยาลัยมหิดล, 2553. สืบค้นจาก: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/92971

Title

ความรู้ เจตคติ และการปฏิบัติด้านความปลอดภัยของอาหารของผู้สัมผัสอาการและการประเมินคุณภาพอาหารใส่บาตรทางชีวภาพและทางเคมีในเขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร

Alternative Title(s)

Food safety knowledge, attitude and practice of food handlers, and microbiological and chemical food quality assessment for making merit by giving aims to monks in Ratchathewe district, Bangkok

Author(s)

ธิดารัตน์ คูประสิทธิ์รัตน์

Advisor(s)

สุวัฒน์ ศรีสรฉัตร์
 เรวดี จงสุวัฒน์

Description

โภชนวิทยา (มหาวิทยาลัยมหิดล 2553)

Degree Name

วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Degree Level

ปริญญาโท

Degree Department

คณะสาธารณสุขศาสตร์

Degree Discipline

โภชนวิทยา

Degree Grantor(s)

มหาวิทยาลัยมหิดล

Keyword(s)

อาหาร -- มาตรการความปลอดภัย

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/92971

Collections

Thesis and Thematic paper