Nutritive values of Thai fruit juices and fruit drinks and effect of storage time on vitamin C content in orange juice

Simple item page
dc.contributor.advisorVongsvat Kosulwat
dc.contributor.advisorSomsri Charoenkiatkul
dc.contributor.authorParichart Charoenrat
dc.date.accessioned2024-02-06T01:48:48Z
dc.date.available2024-02-06T01:48:48Z
dc.date.copyright2000
dc.date.created2000
dc.date.issued2000
dc.descriptionNutrition (Mahidol University 2000)
dc.format.extentx, 123 leaves
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 2000
dc.identifier.isbn9746637401
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/94533
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectAscorbic Acid
dc.subjectNutritive Value
dc.subjectOrange juice
dc.subjectFruit drinks
dc.titleNutritive values of Thai fruit juices and fruit drinks and effect of storage time on vitamin C content in orange juice
dc.title.alternativeคุณค่าทางโภชนาการของเครื่องดื่มประเภทน้ำผลไม้ของไทยและผลของระยะเวลาในการเก็บรักษาต่อปริมาณวิตามินซีในน้ำส้มคั้นสด
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/scan/3736299.pdf
thesis.degree.departmentFaculty of Medicine Ramathibodi Hospital
thesis.degree.disciplineNutrition
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper