Production and characterization of fungal phytase prodeced by solid-state fermentation

Issued Date

2003

Copyright Date

2003

Resource Type

Master Thesis

Language

eng

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

xiii, 131 leaves : ill. (some col.)

ISBN

9740428738

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า

Rights Holder(s)

Mahidol University

Bibliographic Citation

Thesis (M.Sc. (Biotechnology))--Mahidol University, 2003

Suggested Citation

Kwanjira Chantasartrassmee Production and characterization of fungal phytase prodeced by solid-state fermentation. Thesis (M.Sc. (Biotechnology))--Mahidol University, 2003. Retrieved from: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/104717

Title

Production and characterization of fungal phytase prodeced by solid-state fermentation

Alternative Title(s)

การผลิตและศึกษาคุณสมบัติของเอนไซม์ไฟเทสจากเชื้อราโดยการหมักในกากถั่วเหลือง

Author(s)

Kwanjira Chantasartrassmee

Advisor(s)

Saovanee Dharmsthiti
 Pairoj Luangpitaksa
 Pramvadee Y. Wongsaengchantra

Description

Biotechnology (Mahidol University 2003)

Degree Name

Master of Science

Degree Level

Master's degree

Degree Department

Faculty of Science

Degree Discipline

Biotechnology

Degree Grantor(s)

Mahidol University

Keyword(s)

Aspergillus oryzae
 Fermentation
 Fungi
 Koji
 Molds (Fungi)

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/104717

Collections

Thesis and Thematic paper