Development of low sodium and low sugar seasoning sauces

Simple item page
dc.contributor.advisorVisith Chavasit
dc.contributor.advisorPongtorn Sungpuag
dc.contributor.advisorNipa Rojroongwasinkul
dc.contributor.authorRatana Eaiprasertsak
dc.date.accessioned2024-07-05T02:24:57Z
dc.date.available2024-07-05T02:24:57Z
dc.date.copyright1996
dc.date.created1996
dc.date.issued2024
dc.descriptionFood and Nutrition for Development (Mahidol University 1996)
dc.format.extentx, 96 leaves : ill.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Food and Nutrition for Development))--Mahidol University, 1996
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/99286
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectSauces
dc.subjectSodium Chloride, Dietary
dc.subjectSucrose
dc.titleDevelopment of low sodium and low sugar seasoning sauces
dc.title.alternativeการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสชนิดโซเดียมและน้ำตาลต่ำ
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/scan/361491996.pdf
thesis.degree.departmentInstitute of Nutrition
thesis.degree.disciplineFood and Nutrition for Development
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper