Investigation of the papaya seed oil properties for development into edible oil

Simple item page
dc.contributor.advisorSupathra Lilitchan
dc.contributor.authorPiyawadee Sammarphet
dc.date.accessioned2024-02-12T03:06:54Z
dc.date.available2024-02-12T03:06:54Z
dc.date.copyright2008
dc.date.created2008
dc.date.issued2008
dc.descriptionNutrition (Mahidol University 2008)
dc.format.extentx, 82 leaves : ill.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 2008
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/96455
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectFatty acids -- Analysis
dc.subjectOilseed plants
dc.subjectPapaya -- Seeds
dc.titleInvestigation of the papaya seed oil properties for development into edible oil
dc.title.alternativeการศึกษาสมบัติของน้ำมันเมล็ดมะละกอเพื่อพัฒนาเป็นน้ำมันบริโภค
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/4836055.pdf
thesis.degree.departmentFaculty of Public Health
thesis.degree.disciplineNutrition
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper