2 results
Search Results
Now showing 1 - 2 of 2
Publication Open Access Fatty acid composition in adipose tissues of goats and sheep reared on either grazing or confinement regimen(2014) สุรศักดิ์ จิตตะโคตร์; คุณาภรณ์ หอมยก; สมัชญา เพ็งดิษฐ์; เชาวลิต นาคทอง; Surasak Jittakhot; Kunaporn Homyog; Samatchaya Pengdit; Chowalit Nakthong; Mahidol University. Faculty of Veterinary Science. Department of Pre-Clinic and Applied Animal Science; Mahidol University. Faculty of Veterinary Science. The Center for Veterinary Diagnosis; Mahidol University. Faculty of Veterinary Science. Department of Clinical Science and Public Healthการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ ได้ ดังนั้น การศึกษาในครั้งนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบชนิดและปริมาณของกรดไขมันในเนื้อเยื่อไขมันรอบไตของแพะและแกะหนุ่มเพศผู้ระหว่างการเลี้ยงแบบปล่อยแทะเล็มและขังคอก โดยแพะและแกะชนิดละ 10 ตัว ถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม สัตว์...ทัังสองชนิดถูกแบ่งเลี้ยงแบบปล่อยแทะเล็มและขังคอกกลุ่มละเท่าๆ กัน จากการวิเคราะห์ข้อมูลโดยจัดทรีตเมนต์แบบพหุคูณ 2 x 2 ในการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ แสดงให้เห็นว่าชนิดของสัตว์มีผลต่อชนิดและปริมาณของกรดไขมัน โดยสัดส่วนกรดไขมันชนิด ω6/ω3 ในแพะนั้นสูงกว่าแกะอย่างPublication Open Access Fatty acid composition in adipose tissues of goats and sheep reared on either grazing or confinement regimen(2014) Surasak Jittakhot; Kunaporn Homyog; Samatchaya Pengdit; Chowalit Nakthong; Mahidol University. Faculty of Veterinary ScienceEssential fatty acids play a part in many metabolic processes such as immune system, and cardiovascular system. A lower ratio of omega-6 to omega-3 fatty acids or increased omega-3 fatty acids in human diet was more desirable in reducing the risk of the chronic diseases. Hence, the objective of this study was to determine fatty acid composition from goat and sheep adipose tissues with two different rearing regimens, grazing and confinement. Ten young male crossbred goats and sheep were equally divided into two groups by their species reared on either grazing or confinement. Analysis of data as a 2 x 2 factorial combination in Completely Randomized Design showed that different species did affect fatty acid compositions and no significant differences were found by either rearing regimens in fatty acid composition in perirenal adipose tissues. The ratio of the saturated to unsaturated fatty acid was significantly higher (P<0.01) in goats than that found in sheep. But, the effects of rearing and species-rearing interaction were not observed on this ratio. Moreover, there was significantly higher (P<0.05) α-linolenic acid (C18:3 ω3) in sheep adipose tissue than goats in both rearing regimens. Thus, ω6/ω3 ratio tended to be lower in sheep than goats. Perirenal adipose tissues from goat and sheep contained 4.02 % and 4.57 % polyunsaturated fatty acids (PUFA), respectively.