Nutritive values of meat ball products

Issued Date

2004

Copyright Date

2004

Resource Type

Master Thesis

Language

eng

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

xii, 90 leaves : col. ill.

ISBN

9740446213

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า

Rights Holder(s)

Mahidol University

Bibliographic Citation

Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 2004

Suggested Citation

Panadda Chan-Urai Nutritive values of meat ball products. Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 2004. Retrieved from: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/105667

Title

Nutritive values of meat ball products

Alternative Title(s)

คุณค่าทางโภชนาการของลูกชิ้น

Author(s)

Panadda Chan-Urai

Advisor(s)

Somkiat Kosulwat

Description

Nutrition (Mahidol University 2004)

Degree Name

Master of Science

Degree Level

Master's degree

Degree Department

Institute of Nutrition

Degree Discipline

Nutrition

Degree Grantor(s)

Mahidol University

Keyword(s)

Meat
 Nutritive Value

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/105667

Collections

Thesis and Thematic paper