The production of instant soymilk powders by spray drying and fluidized bed agglomeration

14

Issued Date

2006

Copyright Date

2006

Resource Type

Master Thesis

Language

eng

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

xiv, 79 leaves : ill.

ISBN

9740478441

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า

Rights Holder(s)

Mahidol University

Bibliographic Citation

Thesis (M.Sc. (Biotechnology))--Mahidol University, 2006

Suggested Citation

Nakarin Jinapong The production of instant soymilk powders by spray drying and fluidized bed agglomeration. Thesis (M.Sc. (Biotechnology))--Mahidol University, 2006. Retrieved from: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/106572

Title

The production of instant soymilk powders by spray drying and fluidized bed agglomeration

Alternative Title(s)

การผลิตนมถั่วเหลืองชนิดผลสำเร็จรูปโดยการทำแห้งแบบพ่นฝอยและการเกาะกลุ่มด้วยฟลูอิดไดซืเบด

Author(s)

Nakarin Jinapong

Advisor(s)

Manop Suphantharika

Description

Biotechnology (Mahidol University 2006)

Degree Name

Master of Science

Degree Level

Master's degree

Degree Department

Faculty of Science

Degree Discipline

Biotechnology

Degree Grantor(s)

Mahidol University

Keyword(s)

Agglomeration
 Fluidized-bed combustion
 Soymilk
 Spray drying
 Ultrafiltration

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/106572

Collections

Thesis and Thematic paper