Comparison of mutagenic and antimutagenic activities between the extract of processed and raw gracilaria sp.

Issued Date

2002

Copyright Date

2002

Resource Type

Master Thesis

Language

eng

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

xii, 76 leaves

ISBN

9740425585

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า

Rights Holder(s)

Mahidol University

Bibliographic Citation

Thesis (M.Sc. (Food and Nutritional Toxicology))--Mahidol University, 2002

Suggested Citation

Kullanart Tongkhao Comparison of mutagenic and antimutagenic activities between the extract of processed and raw gracilaria sp.. Thesis (M.Sc. (Food and Nutritional Toxicology))--Mahidol University, 2002. Retrieved from: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/104414

Title

Comparison of mutagenic and antimutagenic activities between the extract of processed and raw gracilaria sp.

Alternative Title(s)

เปรียบเทียบศักยภาพการก่อกลายพันธุ์และความเป็นไปได้ในการต้านการก่อกลายพันธุ์ระหว่างสาหร่าย Gracilaria sp. ที่ผ่านการแปรรูปและที่ไม่ผ่านการแปรรูป

Author(s)

Kullanart Tongkhao

Advisor(s)

Chaniphun Butryee
 Kaew Kangsadalampai
 Somkiat Kosulwat

Description

Food and Nutritional Toxicology (Mahidol University 2002)

Degree Name

Master of Science

Degree Level

Master's degree

Degree Department

Institute of Nutrition

Degree Discipline

Food and Nutritional Toxicology

Degree Grantor(s)

Mahidol University

Keyword(s)

Aflatoxin B1
 Aminopyrine
 Antimutagenic Agents
 Mutagens
 Nitrites
 Seaweed
 Gracilaria

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/104414

Collections

Thesis and Thematic paper